taku in Cologne

Heute haben wir uns die Winterbox gegönnt. Die Portionen waren sehr gut bemessen. Die Qualität war sehr gut. Wir hatten sehr viel Spaß beim Essen. Von unserer Seite aus, immer wieder gerne.

Essen sehr gut, Service sehr freundlich, aber leider auch reichlich unflexibel. Bin ich in dieser Kategorie so nicht gewohnt

Wunderbarer Abend mit tollem Menü und sehr netter Bedienung. Preus-Leistung stimmt.

Sicher komme meine Wenigkeit da mit meinen Bekannten her und kann mich darauf verlassen klaglos betreut zu werden.Auf das Gericht und unsere Drinks mussten unsereiner ganz und gar nicht lange warten. Das war prima, da wir an diesem Abend einen irre großen Fressanfall hatten.Die Dekoration auf den Plätzen und im ganzen Restaurant ist vertretbar und ästhetisch. Das Wc ist immerzu sauber und allem in allem vermittelt das Lokal einen guten Eindruck.Ich kann das Lokal sehr weiterempfehlen!

Wir waren zum Geburtstag meiner Freundin da und waren von den Speisen und der Menüwahl restlos überzeugt! Sowas gönnt man sich nicht oft und ist den Preis auch absolut wert! Das Servicepersonal ist ebenfalls sehr aufmerksam und zuvorkommend! Das kleine Geschenk für meine Freundin war ebenfalls sehr schön! Wir kommen auf jedenfall wieder!

Ohne schnick schnack. Mega asiatische feine Küche, ganz selten so gut asiatisch gespeist. Hervorragende Küche als auch der Service. Lässig elegant.

Sehr gute ostasiatische Sterneküche. Meine Empfehlung ist das Menü "Taku's Peking Ente". Die einzelnen Gänge sind mit sehr interessanten und spannenden Komponenten zu raffinierten Gerichten zusammengestellt. Preis Leistung stimmt für ein so tolles Menü. Komme gerne wieder.

War nie da

Einfach nur genial !!!! Tolles essen - Tollen Service !!

Sagt mir nichts

Gutes Essen

Lange Wartezeiten und Personal spricht kaum Deutsch.

Wir waren zu zweit und haben uns für das 4-Gänge Menü (95,00 EUR) mit Weinbegleitung (65,00 EUR)entschieden. Die Speisen waren sehr raffiniert zubereitet und haben uns geschmeckt. Aus unserer Sicht aber etwas zu stark gesalzen was auch in anderen Bewertungen schon festgestellt wurde. Laut Bedienung ist das aber so, eine Aussage, die uns etwas verwundert hat, wie mit Anmerkungen umgegangen wird. Die Weinbegleitung war von den Weinen und der Erklärungen sehr gut und außergewöhnlich. Was uns gestört hat war, dass der Wein für den vierten Gang schon eingeschenkt wurde, obwohl wir den Wein vom dritten Gang noch nicht ausgetrunken hatten. Die darauf angesprochene Bedienung meinte darauf nur, dass der Wein sich dann schon etwas erwärmen könnte. In einem so gehobenen Restaurant erwarte ich eine andere Reaktion!

Schlechter Service nicht zu empfehlen

Das Taku gehört zu den wenigen Restaurants wo wirklich alles stimmt. Tolle Lokation, nettes Personal, perfekte Köche und leckeres Essen und tolle Weine. Wer in ein asiatisches Restaurant geht, erwartet die Vielfalt der Aromen und Gewürze und das bekommt man hier. Intensiver Geschmack für einen perfekten Abend. Update 04. Juni 2020: Wiedereröffnung nach dem Corona Lockdown. Ich hatte das 6 Gänge Menü. Ein Traum vom ersten bis zum letzten Gang. Mein Favorit: Steinbutt mit Morcheln, Buchweizen Pak Choi und Trüffel. Fazit: die haben es nicht verlernt!

Asiatische Küche? Für mich nur mittelmäßig, schlechter Service dazu. Geht besser in Kölle, !! !

Es war lecker

Essen ist OK aber wenn man Glück hat und den richtigen Tisch bekommt hat man einen wunderschönen Blick aufen Dom

Lecker ??

Eine Oase der Ruhe im hektischen Treiben auf der unmittelbar nahen Domplatte. Das Ambiente ist aufgeräumt chique und lässt einen Hauch Feng Shui vermuten. Der Focus liegt klar auf den Speisen, und die können sich allemal sehen lassen. Wir waren begeistert von der Jakobsmuschel und von der Makrele. Die passenden Weine werden stilvoll und mit viel Humor präsentiert. Hier ist jemand mit voller Aufmerksamkeit und Sachverstand am Werk. Dabei kommt der persönliche Stil des Hauses nicht zu kurz. Wir haben uns rundum wohlgefühlt und kommen gerne wieder!

Meine Frau und ich haben das taku an einem Samstagabend im Dez. 2019 besucht, dies war unser erster Besuch dort. Service: Wir fanden das Team sehr freundlich, gelegentlich zuvorkommend sowie die Atmosphäre bemüht professionell. Essen: Das Menü erschien uns insgesamt sehr sorgfältig geplant. Ein klarer Fokus lag auf Fisch - das hat uns sehr gut gefallen. Das Niveau fanden wir bei einigen wenigen Komponenten sowie bei einem Zwischengang sehr hoch: Die Komponenten waren insbesondere ein Amuse, das Brot mit Aufstrich sowie ein Sorbet. Beim erwähnten Zwischengang handelte es sich i. W. um Steinbutt, bei dem wir die aromatische Tiefe und den aromatischen Spannungsbogen sehr gelungen fanden. Ansonsten fanden wir das Niveau leicht bis sehr deutlich unterdurchschnittlich. Sehr deutlich unterdurchschnittlich waren u. E. insbesondere ein Amuse, zwei Zwischengänge (i. W. Kabeljau sowie Huhn) sowie das Dessert (i. W. ähnlich Crème Catalane): Hier fanden wir die aromatische Tiefe zwar manchmal noch zufriedenstellend - jedoch fanden wir, dass der Umfang der Aromen unzureichend oder gewöhnlich war bzw. zufällig wirkte. Die Confiserie war u. E. sehr reduziert und auffallend gewöhnlich; das Niveau extrem unterhalb des Anspruchs. Weine: Die Weine stammten aus verschiedenen deutschen und österreichischen Regionen. Sie waren nach Art und Charakter überaus unterschiedlich, der Stil u. E. alternativ und kurios. Die ersten Weine (ein Riesling von der Mosel und ein Viognier, bei dem man uns die Weinregion [in Deutschland] nicht nannte) haben uns sehr gut sowie der Dessertwein (ein Riesling, Rheingau wenn wir uns recht erinnern) gut gefallen. Alle übrigen Weine fanden wir zwar sehr interessant und in vielerlei Hinsicht ungewöhnlich - jedoch allesamt mit störenden/deplatzierten aromatischen Anklängen, z. B. von Gemüsesäften. Das Team war erkennbar bemüht um eine Abstimmung der Weine auf die Gerichte, was wohl meist gelang. Präsentation: Die farblichen Gestaltungen fanden wir einmal, vielleicht zweimal ansprechend - ansonsten nicht der Rede wert. Gleiches gilt für dekorative Elemente. Die Texturen waren u. E. weitestgehend nicht besonders hervorzuheben. Abgesehen von sehr wenigen sehr einfachen Platzierungen sowie von einem sehr schönen, für uns neuen Effekt, bei dem sich bestimmte Zutaten über der Wärme einer geflämmten Jakobsmuschel bewegten, wurden u. E. keine nennenswerten Effekte gezeigt. Den Umfang der Portionen fanden wir sehr gut, das Timing gut. Die Serviceintensität fanden wir noch zufriedenstellend, gelegentlich wurden Komponenten am Tisch zu Gerichten ergänzt. Erläuterungen zum aromatischen Aufbau haben wir mehrfach vermisst. Die Präsentation der Weine fanden wir im Stil simpel; es mangelte u. E. überdies an Informationen und Einstimmungen. Dass dies an anderen Tischen deutlich besser gehandhabt wurde, konnten wir nicht überhören. Die Performance hing offensichtlich von Zufälligkeiten in der Personalzuordnung ab. Räumlichkeiten: Der Raum hat uns relativ gut gefallen; das Dekor zurückhaltend in dezent asiatischem Stil. Das wohl bedeutendste Gestaltungselement, welches wir bisher noch in keinem Restaurant sahen, ist ein Laufsteg. Der führt vom Eingangsbereich bis ca. in die Raummitte und hebt sehr stark die hier stattfindenden Bewegungen hervor - nicht zuletzt die der Gäste zum WC und zurück. Die Raumatmosphäre wird u. E. durch die Lage in einem fensterlosen Untergeschoss beherrscht. Auch das haben wir - in einem Restaurant vergleichbarer Kategorie - nie zuvor erlebt. Die Belüftung erfolgt wohl weitgehend über eine Klimaanlage, was zu einem konstanten Luftzug führte. Überdies fanden wir es zu kalt und die Abgase der gelegentlich an Tischen verwendeten Brennpasten als deutliche Geruchsbelästigung. Preis: Das taku liegt am oberen Rand einer Preisspanne, die wir im Allgemeinen bei einem Restaurant dieser Kategorie gerade noch akzeptabel finden. Nach der Erfahrung unseres Besuchs war das Preis-Leistungsverhältnis insgesamt sehr schlecht. Zusammenfassend würden wir sagen, dass unsere sehr hohen Erwartungen deutlich verfehlt wurden.

Gut

Zer gut!

Gut

War dort lecker essen

Dieses Lokal hat den Michelin Stern nicht verdient! Wir waren zu fünft da und es fing damit an, dass wir uns alle auf das selbe Menü und die gleichen Gänge einigen mussten. Wie kann es sein, dass das lokas so unflexibel ist und alle Gäste an einem Tisch zwingt exakt das gleiche zu essen. Nichtmal einen Gang bei 5 Stück darf man variieren. Zusätzlich haben 3 von uns sich anstatt der Süßspeise zum Schluss etwas Käse gewünscht. Natürlich ging das auch nicht. Die ersten 3 (von 5) Gängen waren versalzen und zwischenzeitlich wurde uns ein Gang vorgesetzt, den wir nicht bestellt haben. Die Teller standen also 1 Minute vor uns und wurden dann wieder eingesammelt und zum Nachbartisch gebracht. Das geht gar nicht. Kleinere Etiquettenregeln, die zu einem Sternerestaurant dazugehören sollten wurden missachtet. Zum Ambiente kann man nur sagen, dass der Gastraum im Keller ist. Also keine Fenster und alles ziemlich düster. Um nicht nur Negativkritik zu nennen, wir wurden sehr nett empfangen. Die Mäntel wurden uns abgenommen und man hat sich aufgehoben gefühlt. Alles in allem aber war es kein so besonderer, dafür teuer Abend.

Wir waren Abends mit 6 Personen im Taku Restaurant zum essen verabredet und wurden vom freundlichen Personal empfangen. Das Essen war sehr lecker und die Weinempfehlung war hervorragend. Vielen Dank an das gesamte Service und Cooking Team.

Sehr toll

Sehr schönes Restaurant mit ausgezeichnetem Essen zu einem sehr guten Preis/Leistungsverhältnis. Sehr freundliches Personal und ein netter Chef. Der einzige Kritikpunkt ,sind die meiner Meinung nach überhöhten Getränkepreise. 4,40€ für einen Espresso, 26€ für einen Aperetif und fast 10 € für eine Flasche Wasser. Aber es war trotzdem ein schöner Abend.

Super

Prima Restaurant! Großartige Auswahl und vor allem, lecker ? Vernünftiges Preis-/Leistungsverhältnis. Absolut empfehlenswert!

Phänomenal - die Peking-Ente

Hab mir dort den Magen verdorben ?

Wie jeder Kramladen

Mein Partner und ich waren nun zweimal vor Ort. Bei beiden Malen war das Essen ein absolutes Geschmackserlebnis. Es hat Freude bereitet die Kreationen zu probieren und mit passenden Weinen das jeweilige Menü abzurunden. Der Sommelier des Hauses hat uns besonders beim zweiten Besuch absolut begeistert! Jeder Wein schmeckte und passte hervorragend zu uns und dem jeweiligen Gang. Beim ersten Mal empfanden wir den Service als gestresst, beim zweiten Mal schien uns der erste Eindruck jedoch getäuscht zu haben, denn es wurde sich um jeden Gast sehr bemüht und man fühlte sich vom ersten bis zum letzten Moment sehr wohl. Jederzeit gerne werden wir das taku erneut aufsuchen und bedanken uns aufrichtig für das schöne, zweite Erlebnis, für den Service, Speis und Trank!

Nichts gefunden

Lecker

Wir haben zu zweit vier Gänge à la Carte gegessen und waren von Essen und Service restlos überzeugt: Interessante und sehr harmonische Kreationen, absolut perfekt zubereitet. Dazu zahlreiche kleine Aufmerksamkeiten aus der Küche, die ebenfalls rundum begeistern konnten. Kulinarisch und in der Präsentation auf Augenhöhe mit von uns besuchten Drei-Sterne-Restaurants, wirklich höchstes Niveau! Die Getränkeauswahl war ebenfalls hervorragend, aber im Gegensatz zum fair gepreisten Essen eindeutig überteuert. Elegantes, und entspanntes Ambiente, diskreter, aufmerksamer, freundlicher und effizienter Service. Eine kleine Unstimmigkeit auf der Rechnung wurde sofort und im Sinne des Gastes gelöst.

Bestes Restaurant in Köln.

Tolles Restuarant . Super Service tolle Einführung in das Essen . Preisleistungsverhältnis akzepatabel . Toller Standort

Gut

Lecker Essen und super

Essen gut bis sehr gut, Personal und Weinbegleitung noch sehr Ausbaufähig. Bei inbezugnahme der Weinbegleitung schlechtes Preis/Leistungsverhältnis.

Service nicht so freundlich

Die Preise sind okay und das Essen ist gut

Touristen China Restaurant-Falle. Mittelmäßige Speisen, überteuert. Hölzerne Mitarbeiter.

Leider muss ich trotz des hervorragenden Essens eine schlechte Bewertung abgeben, die ich aber gerne begründe. Vorweg, ich habe für zwei Personen für das 6-Gänge-Menü mit Weinbegleitung 550 Euro bezahlt. Fange ich mal mit dem Service an, der leider völlig unkoordiniert war. Am Ende hatten wir insgesamt SIEBEN verschiedene Personen am Tisch, es schien fast so, als bedient uns gerade, wer sonst nichts zu tun hatte. Nun zu den Weinen der Weinbegleitung, die immerhin 200 Euro gekostet hatte. Einer der Weine war ein Knewitz Chardonnay Holzfass 2017, den man im Handel für rund 13 Euro kaufen kann. Auch die anderen, insbesondere Weiß-, Weine schienen aus dieser Preiskategorie. Ich habe also in einem Sterne-Restaurant letztendlich „billiger“ getrunken als zu Hause. Nochmals, das Essen war wirklich hervorragend aber zu einem “Erlebnis“ in einem Sterne-Restaurant gehören eben auch Service und Weine. Letzteres hat mich dann doch sehr enttäuscht. Auf die übliche Frage, ob ich dieses Restaurant meinen Freunden empfehlen würde: leider nein.

Google. Ich war da nicht wirklich. Nur in der Nähe.

Lecker und nette Leute

Sehr lecker